ЛУЧШИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ!
Дрожжи Record красный

Активные дрожжи. Изготовлены из Saccharomyces cerevisiae из тщательно подобранного сырья и особыми методами выращивания.

Применение продукта на примере Батона
ингредиенты масса, кг
Мука 100
Дрожжи Record красный 2
Соль 2
Magimix gri 0,2
Вода 55
Выход 159

Дозировка: в зависимости от технологического процесса хлебопечения 1-3% к массе муки. В сдобных изделиях дозировка дрожжей может быть увеличена до 8%

Упаковка: блоки по 1 кг в бумажной упаковке, 5 блоков завернуты в целлофан.

Вес: 10 кг на дату производства

Применение: хлебное, хлебобулочное производство