Drojdiile active presate ajută la convertirea zahărului ce se conține în făină sau este adăugat, dioxidul de carbon format sporește ridicarea aluatului.

Drojdii active presate folosite la convertirea zahărului ce se conține în făină sau este adăugat. Dioxidul de carbon format sporește ridicarea aluatului.

Drojdie activă. Produsă de Saccharomyces cerevisiae din  materie primă special selectată și tehnici de cultivare speciale.